Virtus Gasherd mit 6 Brenner auf geschlossenem Unterschrank

Details:

• Der professionelle 6-Flammen-Gasherd überzeugt durch seine robuste Konstruktion und hohe Leistungsfähigkeit für den anspruchsvollen Einsatz in Gastronomie, Großküchen und Gemeinschaftsverpflegung.

  Die Arbeitsplatte besteht aus hochwertigem Edelstahl AISI 304 mit einer Materialstärke von 20/10 mm und ist für maximale Stabilität und Langlebigkeit ausgelegt. Herausnehmbare, emaillierte Auffangschalen erleichtern die Reinigung und sorgen für optimale Hygiene im Küchenalltag.

  Die leistungsstarken Gusseisen- und Messingbrenner bieten eine Brennerleistung von 5,5 kW bis 7,5 kW. Die Doppelkranzbrenner gewährleisten eine gleichmäßige Wärmeverteilung und ermöglichen präzises Arbeiten bei unterschiedlichsten Kochanforderungen.

  Jeder Brenner ist mit einem Sicherheitshahn inklusive Thermoelement ausgestattet, wodurch eine sichere und stufenlose Regulierung der Flammenleistung gewährleistet wird. Pilotbrenner und Thermoelement sind geschützt unter dem Hauptbrenner positioniert, um Beschädigungen durch Stöße oder überlaufende Flüssigkeiten zu vermeiden.

  Der integrierte Gasbackofen bietet Platz für GN 2/1-Behälter und eignet sich ideal zum Backen, Garen und Regenerieren großer Mengen. Die Ofenzündung erfolgt komfortabel über einen Piezozünder. Die Ofentür ist mit einer hitzebeständigen Dichtung ausgestattet, wodurch Wärmeverluste minimiert und eine konstante Temperatur im Garraum sichergestellt werden.

  Die ergonomischen Bedienknöpfe verfügen über eine spezielle Labyrinth-Konstruktion, die das Eindringen von Wasser während der Reinigungsarbeiten verhindert und somit die Langlebigkeit der Bedienelemente erhöht.