Elektrischer Durchlaufofen – Digital, Effizient mit Unterbau auf Rädern, max 135 Pizzen/h

Die Vorteile des Tunnelofens Synthesis V sind besonders in Bezug auf die Ergonomie herausragend: a) Einfache Produktplatzierung: Durch eine einfache Bewegung wird das Produkt direkt auf das Netzband gelegt. Es ist nicht notwendig, Türen zu öffnen oder zu schließen, Schaufeln oder andere Einschiebvorrichtungen zu verwenden. b) Netzband als Förderband: Das Netzband kann auch als Förderband genutzt werden, um die Produkte direkt zur Verwendungszone zu transportieren. Dies optimiert den logistischen Ablauf. c) Voreingestellte Backzeit und -temperatur: Mit Synthesis V ist es nicht notwendig, den Backprozess zu überwachen, da die Backzeit und -temperatur im Voraus eingestellt werden können. Dies erlaubt die Optimierung des Produktionszyklus. Im Standardverfahren würden normalerweise drei Personen benötigt: eine für das Ausrollen und Farcieren des Teigs, eine zweite für das Einlegen und Überwachen des Backprozesses, und eine dritte für die Verpackung oder Verteilung des Produkts. Mit dem Tunnelofen Synthesis V sind nur zwei Personen notwendig, was erhebliche Vorteile in Bezug auf Effizienz und Arbeitsaufwand bringt.