OEM Teigabrunder und Teigportionierer Kombigerät

Technische Highlights im Überblick:

• 2-in-1 Funktion: Teigportionierer und -abrundmaschine in einem Gerät

• Geeignet für bis zu 30 kg frischen Pizzateig vor dem Gärprozess

• Gewicht der Portionen flexibel einstellbar von 50 bis 300 g

• Automatischer Dauerzyklus für hohe Effizienz im Betrieb

• Bis zu 1.200 Teigkugeln pro Stunde

• Runde, gleichmäßige Teiglinge mit max. 10 % Gewichtstoleranz

• Verschiedene Schneckenoptionen für perfekte Anpassung an Teigart und Gewicht

Effiziente Teigportionierung und Abrundung für Meisterhafte Pizzen

Unser Portionierer und Abrunder revolutioniert die Teigverarbeitung für Gastronomen, die höchste Ansprüche an ihre Pizzaproduktion stellen. Hier ist, wie es funktioniert:

Schritt-für-Schritt-Anleitung:

1. Teigbefüllung: Füllen Sie mühelos bis zu 30 kg nicht aufgegangenen Teigs in das Gerät.

2. Portionierung starten:

   • Starten Sie den Portionierungsvorgang, und lassen Sie das Modell die Arbeit erledigen.
   • Die Menge wird präzise portioniert.

3. Abrundung durch Schnecke:

   • Die Teigportionen werden geschickt in eine Schnecke weitergeleitet.

4. Schneckenauswahl nach Gewicht:

   • Wählen Sie die Schnecke entsprechend dem Gewicht der Portion aus.
   • Geben Sie die Teigportionen in die obere Öffnung ein.

5. Abgerundete Teigkugeln: Am Ende des Förderbandes erscheinen perfekt abgerundete Teigkugeln.

6. Feinanpassung für Kugelform: Um die gewünschte Kugelform zu erreichen, wiederholen Sie den Vorgang bei Bedarf.

Wichtiger Hinweis:

• Nicht für aufgegangenen Teig:
• Beachten Sie, dass der Portionierer und Abrunder keinen bereits aufgegangenen Teig bei Raumtemperatur oder im Kühlschrank verarbeiten kann.

Unser Portionierer und Abrunder bieten nicht nur Effizienz, sondern auch die Flexibilität, die Sie für die perfekte Teigkugel benötigen. Holen Sie sich jetzt das ultimative Werkzeug für Ihre Pizzaproduktion und heben Sie Ihre Küchenleistung auf ein neues Niveau!

Wie unsere Teigportionierer und Abrundmaschinen Ihre Arbeit erleichtern

Unsere Maschinen für die Herstellung von Pizzateigkugeln sind die ideale Lösung für Gastronomiebetriebe, die Wert auf Effizienz, Präzision und Ergonomie legen. Ob in der traditionellen Pizzeria oder der handwerklich-industriellen Produktion – mit unseren Geräten optimieren Sie Ihren Arbeitsprozess nachhaltig.

Herstellung verschieden großer Teigballen

Dank des modularen Systems mit austauschbarem Trichter und Abrundschnecke können Sie Teigportionen zwischen 50 und 300 g exakt herstellen – perfekt auf Ihre Produktionsanforderung abgestimmt.

Runde, kompakte und glatte Teigkugeln

Das Ergebnis sind gleichmäßige, rundum kompakte Teiglinge mit glatter Oberfläche – ideal für gleichbleibende Backqualität und eine ansprechende Präsentation.

Kein Teigverlust – maximale Ausnutzung

Die Portioniergenauigkeit liegt bei ±5 %. Reste lassen sich problemlos erneut verarbeiten – für einen wirtschaftlichen und nachhaltigen Teigprozess ohne unnötige Verluste.

Hohe Stundenleistung

Mit einer Kapazität von 700 bis 1.200 Teigportionen pro Stunde sind unsere Maschinen bestens geeignet für Küchen mit hoher Auslastung – effizient und zuverlässig.

Einfache Bedienung

Nach der Grundeinstellung arbeitet das Gerät vollautomatisch – kein manueller Eingriff während des Betriebs nötig. Das spart Zeit und sorgt für gleichbleibende Ergebnisse.

Ergonomisch & gesundheitsschonend

Durch die Automatisierung entfällt die belastende Handarbeit beim Portionieren und Rundwirken – das hilft, Berufskrankheiten wie Karpaltunnelsyndrom oder Schulterprobleme zu vermeiden.

Kompaktes Design für jede Küche

Dank der platzsparenden Bauweise passen unsere Maschinen problemlos in kleine Pizzerien, Bäckereien oder Foodtrucks – ebenso wie in größere Produktionsumgebungen.

Leichte Reinigung – komplett aus Edelstahl

Die Geräte bestehen vollständig aus pflegeleichtem Edelstahl. Zubehörteile wie Spirale und Messer sind spülmaschinengeeignet, während andere Komponenten einfach mit einem feuchten Schwamm gereinigt werden können. Tipp: Direkt nach Gebrauch reinigen – das spart Zeit.

Fazit: