Dry Ager Fleischreifeschrank günstig online kaufen

Der DRY AGER® Reifeschrank bietet eine Kombination aus modernster Elektronik, herausragendem Design und effizienter Funktionalität. Entwickelt von der Landig Group, einem Unternehmen mit jahrzehntelanger Erfahrung, setzt er Maßstäbe in der Trockenreifung von Lebensmitteln wie Fleisch, Schinken, Wurst, Fisch und Käse.
Ein entscheidender Vorteil des DRY AGER® Fleischreifeschränke ist der geringe Trocknungsverlust im Vergleich zu anderen Reifeschränken. Das macht ihn besonders attraktiv für Gastronomen und Fleischliebhaber, die Wert auf Effizienz und Qualität legen. Vor allem für Steak bietet er perfekte Bedingungen, da seine präzise Steuerung eine optimale Reifung und damit herausragenden Geschmack garantiert.

Fordern Sie jetzt bei Gastro Stark Ihr Angebot einen auf Ihre Bedürfnisse passenden Dry Ager Schrank an und sichern Sie sich ein passendes Zubehörpaket! Gerne beraten wir Sie telefonisch oder schriftlich.

Ihr Dry Ager Fleischreifeschrank – Für perfektes Dry-Aged Beef

Ein Dry Ager Fleischreifeschrank ist die ideale Lösung für alle, die hochwertiges Dry-Aged Fleisch selbst reifen möchten – ob in der Gastronomie, Metzgerei oder zu Hause.
Während des Reifeprozesses wird das Fleisch unter kontrollierter Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung über mehrere Wochen gelagert. Dabei verdunstet ein Teil der Flüssigkeit, wodurch der Geschmack intensiver wird. Gleichzeitig bauen natürliche Enzyme die Fleischstruktur sanft ab, was zu zarterem, aromatischerem Fleisch mit einer unvergleichlichen Geschmacksnote führt.

Dry Ager Kühlschrank – Unsere Modelle im Überblick

Ob für den privaten Genuss, das Gourmet-Restaurant oder die professionelle Fleischerei – es gibt für jeden Bedarf den passenden Dry Ager Kühlschrank. Unser Sortiment bietet eine Vielzahl an verschiedenen Fleischreifeschränken:

• DRY AGER DX 500 Premium S
• DX 1000® Premium S
• DRY AGER Vision 360° mit 4 Glasfronten
• DX 1000 Premium S Exclusive Bundle
• Fleischreifeschrank MEAT System von AFG Berlin
• Reife- und Trocknungsschrank für Dry Aged Beef von KBS Kältetechnik

Gastronomie – Für Restaurants & Steak-Liebhaber

• Empfohlene Modelle: Dry Ager Reifeschrank DX 1000 Premium S mit 3–5 Einschüben ausstatten
• Optimal für Steakhäuser, Feinkostläden und gehobene Restaurants
• Kontrollierte Reifung für konstante Qualität und intensiven Geschmack
• Ideal für den täglichen Betrieb und das Reifen größerer Mengen
• Info: Der Dry Ager Reifeschrank DX 1000 Premium S wird ebenfalls gerne für Restaurants genutzt, die regelmäßig Dry-Aged-Fleisch anbieten und eine zuverlässige Dry Age Reifung benötigen.

Metzgereien & Fleischereien – Für Profis mit hohem Bedarf und guten Know How für Fleischreifung

• Empfohlene Modelle: Dry Ager Reifeschrank DX 1000 Premium S als doppelter Schrank mit 6+ Einschüben oder Reifekammern, maximale Ausstattung mit bis zu 200 kg Fleisch
• DRY AGER DX 500 Premium S Das kleinere Modell mit bis zu 80 KG Beef - auch für den Heimgebrauch oder im Restaurant als Blickfang geeignet
• Maximale Kapazität für die Reifung großer Fleischmengen
• Professionelle Steuerung von Luftfeuchtigkeit, Temperatur und Belüftung
• Perfekt für den Verkauf hochwertiger Dry-Aged-Produkte
• Metzgereien profitieren von leistungsstarken Profigeräten mit präziser Klimasteuerung und hohem Fassungsvermögen, um gleichbleibende Qualität zu gewährleisten.

Kontaktieren Sie uns gerne, um eine Beratung zu vereinbaren und das für Sie passende Modell Ihres Dry Aged Beef Kühlschranks zu finden.

Vorteile des DRY AGER® Reifeschranks gegenüber anderen Reifeschränken

Der DRY AGER® Reifeschrank hebt sich durch zahlreiche Vorteile von anderen Reifeschränken ab, die sowohl im professionellen als auch im privaten Bereich von Bedeutung sind. Hier sind die wichtigsten Vorteile im Detail:

1. Führende Marke mit globalem Netzwerk

• Marktführerschaft: DRY AGER® ist weltweit die führende Marke im Bereich Reifeschränke.
• Globales Netzwerk: Service- und Vertriebsnetz in über 50 Ländern, was eine breite Unterstützung und Verfügbarkeit sicherstellt.

2. Erfahrung und Expertise

• Langjährige Erfahrung: Wir sind ein erfahrener Fachhändler und unterstützen beim Verkauf und Beratung der Landig Group, Inhaber der Marke DRY AGER. Nutzen Sie bei uns Ihre Verkaufsvorteile und profitieren von Rabatten zum Original Reifeschrank. Wir sind immer erreichbar. In 10 Jahren haben wir eine Reklamation als Anwenderfehler bearbeitet. Der Reifeschrank ist 100% zuverlässig.

3. Manufaktur-Qualität und Preis-Leistungsverhältnis

• Fertigung in Deutschland: Hochwertige Manufaktur-Qualität bei der Herstellung in Deutschland.
• Hervorragendes Preis-Leistungsverhältnis: Bei hoher Qualität sind die Produkte preislich sehr attraktiv.

4. Innovative Technologie

• SmartAging® Technologie: Ermöglicht ein neues Level der Trockenreifung und bietet präzise Steuerung und Überwachung.
• Innovativstes Gesamtkonzept: In Kombination mit der „Dry Aging Bibel“ bietet DRY AGER das derzeit umfassendste und innovativste Konzept weltweit.

5. Design und Funktionalität

• Ansprechendes Design: Mehrfach prämiertes Design, das sowohl funktional als auch ästhetisch ist.
• Leiser Betrieb: Sehr leise im Betrieb, ideal für jede Umgebung.
• Integrierfähig: Kann freistehend platziert oder in eine Wand integriert werden.

6. Fortschrittliche Features

• UVC-Entkeimung: Sorgt für hygienische Bedingungen im Inneren des Schrankes.
• Aktivkohlefilter: Für eine optimale Luftqualität und Geruchsneutralisation.
• Saltair® Salz-System: Unterstützt die Luftfeuchteregulierung und verbessert das Reife-Aroma.
• Ohne Wasseranschluss: Funktioniert ohne Wasseranschluss oder Wasserbehälter, was die Installation und Nutzung vereinfacht.
• Metallbedampfte getönte Scheibe: Schützt den Inhalt vor Licht und UV-Strahlen, während die Sichtbarkeit erhalten bleibt.
• LED Innenbeleuchtung: Sorgt für eine gleichmäßige und energieeffiziente Beleuchtung.
• Höhenverstellbare Aufhänge-Vorrichtung: Ermöglicht flexible Nutzung und maximale Raumausnutzung.

7. Effizienz und Ertragssteigerung

• Geringer Trocknungsverlust: Deutlich geringere Trocknungsverluste im Vergleich zu anderen Geräten:
• Rindfleisch: Nach 4 Wochen nur ca. 7-8 %, nach 6 Wochen nur ca. 12 %.
• Schweinefleisch: Nach 3 Wochen nur ca. 9-10 %.
• Kosteneffizienz: Andere Gerätschaften zum Dry Aging haben bis zu 3-fach höhere Trocknungsverluste, was sich direkt auf den Geldbeutel auswirkt.

Zubehör und Ergänzung für Ihren Dry Ager Reifeschrank

Unsere Dry Ager Reifeschränke werden in der Regel in Rohausführung angeboten. Das bedeutet, dass Sie flexibel das Dry Age Zubehör auswählen können, das Ihren individuellen Bedürfnissen und Produktionsanforderungen entspricht.
Mit dem passenden Zubehör maximieren Sie die Flexibilität und den Nutzen Ihres Reifeschranks!

• Salzwanne
• Wurstroste
• Einschieberoste
• Buch "Die Dry Aging Bibel"

Warum sollten Sie Zubehör für Ihren Dry Aged Beef Kühlschrank kaufen?

Individuelles Zubehör hilft Ihnen dabei, den Produktionsprozess ohne Elektronik zu optimieren, indem es den verfügbaren Raum besser nutzt und Ihre Produktionskapazität erhöht. So können Sie Ihren Reifeschrank nicht nur optimal anpassen, sondern auch die effiziente Nutzung des Raums unter optimaler Luftfeuchtigkeit sicherstellen.
Mit einem Dry Aged Beef Kühlschrank für den Home- und Gastronomiebedarf holen Sie das Maximalpotenzial aus Ihrem Reifeschrank heraus. Passen Sie die Ausstattung genau an, um Ihre Produktionsanforderungen, Temperatur und Platzbedürfnisse zu erfüllen – für effizientere Arbeitsabläufe und Food Flair!

Ihre Vorteile auf einen Blick:

• Individuelle Anpassung für Ihre Bedürfnisse
• Mit verschiedenen Einschüben und Haken haben Sie die Möglichkeit, den Reifeschrank genau an Ihre Anforderungen anzupassen – egal, ob Sie mehr Stauraum benötigen oder spezielle Beef Fleischstücke effektiv reifen möchten. Die Temperatur ist einstellbar.
• Wir bieten Ihnen auch platzsparende Haken und Einschübe, die es ermöglichen, Dry Aged Beef Fleisch effizient zu lagern. Diese Haken können so eingesetzt werden, dass Sie den Raum optimal nutzen – auch bei begrenztem Platz. Es besteht sogar die Möglichkeit, Teller oder Behälter davor zu hängen, um noch mehrSteaks zu reifen mit der optimalen Luftfeuchtigkeit, ohne den verfügbaren Platz unnötig zu verschwenden.

Dry Ager Reifeschrank: Technologie und Produktmerkmale

Der Dry Ager Reifeschrank ist gesetzlich geschützt mit 5 Gebrauchsmustern und bietet sowohl für Zuhause als auch für Gewerbe beste Ergebnisse beim Trockenreifen.

Technische Features:

• Abtauautomatik & automatische Tauwasserverdunstung
• Optische & akustische Alarmmeldungen
• Abschließbare Tür, wechselbarer Türanschlag
• Integrierfähig oder als Standgerät nutzbar
• Hochwertige Magnettürdichtung

Einsatzmöglichkeiten: Ihr Dry Aged Schrank für Zuhause & Gastronomie

Ein Dry Ager Fleischreifeschrank ist sowohl für den professionellen Einsatz in Gastronomie und Metzgerei als auch für den privaten Gebrauch zu Hause erhältlich – doch welche Unterschiede gibt es zwischen Profi- und Heimgeräten bei der Fleischreifung?

1. Kapazität & Größe:

• Profigeräte: Deutlich größer, oft mit mehreren Einschüben für große Fleischmengen. Ideal für Restaurants, Metzgereien oder Feinkostgeschäfte ist dieser Kühlschrank für Dry Aging.
• Dry Aged Schrank für Zuhause: Die kompakte Dry Aged Beef Kühlschränke DX500, passen in die Küche oder den Vorratsraum und sind für kleinere Fleischmengen wie 80 KG Reifung optimal geeignet.

1. Klimasteuerung & Technik:

Sowohl die Profi Dry Age Schränke als auch die Fleischreife Heimgeräte bieten eine hochpräzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung mit modernsten Sensoren. Manche Modelle verfügen über elektronische Feuchtigkeitsregulierung und smarte Überwachungsfunktionen.

So gelingt die perfekte Fleischreifung mit dem Dry Ager Schrank

Im Dry Ager Reifeschrank herrscht ein speziell kontrolliertes Mikroklima, das durch präzise Steuerung von Temperatur, Luftfeuchtigkeit und Belüftung optimale Bedingungen für die Fleischreifung schafft. Ein entscheidender Faktor dabei ist Himalaya-Salz, das nicht nur die Luftfeuchtigkeit reguliert, sondern auch eine natürliche antibakterielle Wirkung entfaltet.

Dank der innovativen DX AirReg®-Technologie sorgt eine optimale Luftströmung in Kombination mit einem Frischluft-Aktivkohlefilter und UVC-Entkeimung für maximale Hygiene. So wird das Fleisch besonders schonend gereift, entwickelt eine intensivere Geschmacksnote und eine außergewöhnlich zarte Konsistenz.

Die herausragende Fleischqualität beginnt bereits bei der Auswahl der besten Rinderrassen. Hochwertiges Angus-Rindfleisch, wie es von der renommierten Greater Omaha Packers Company aus Nebraska stammt, bildet die Grundlage für ein Geschmackserlebnis, das an die besten Beef- und Steakhäuser Amerikas erinnert.

Dry Aged Kühlschrank kaufen – Worauf sollten Sie achten?

1. Aufstellung & Standort

• Den Fleisch Reifekühlschrank ausschließlich auf einer stabilen, waagerechten und gut belüfteten Fläche aufstellen.
• Nur für den Innenbereich geeignet – vor direkter Sonneneinstrahlung, Feuchtigkeit und Wärmequellen schützen, um die Luftfeuchtigkeit zu optimieren.

2. Elektrische Sicherheit

• Netzspannung muss mit den Angaben auf dem Typenschild übereinstimmen.
• Gerät nur an eine ordnungsgemäß installierte Steckdose anschließen.

3. Bedienung & Nutzung

• Kinder & unbefugte Personen dürfen das Gerät nicht bedienen oder unbeaufsichtigt in der Nähe sein.
• Ausschließlich zur Fleischreifung verwenden – eine Mischung mit Käse oder Wurst kann zu Hygieneproblemen führen.
• Während des Betriebs dürfen Lüftungsöffnungen nicht blockiert oder abgedeckt werden (Überhitzungsgefahr).

4. Sicherheit im Betrieb

• Das Gerät enthält entflammbares Kühlmittel – Kältemittelkreislauf nicht beschädigen.
• Bei Kältemittelaustritt: Raum lüften, Gerät vom Strom trennen, offene Flammen vermeiden.
• UV-Licht dient der Luftentkeimung – nicht direkt hineinsehen, Schutzvorrichtungen nicht entfernen.
• Die Tür nur bei Bedarf öffnen, um Temperaturschwankungen und Störungen im Reifeprozess zu vermeiden.

5. Reinigung & Wartung

• Gerät vor Reinigung, Wartung oder längerer Nichtbenutzung ausschalten, vom Strom trennen und abkühlen lassen.
• Regelmäßige Reinigung des Innenraums, der Fleischhaken und Roste erforderlich, um hygienische Bedingungen zu gewährleisten.
• Wassertank mit sauberem Wasser befüllen – keine Verunreinigungen verwenden.

6. Verletzungs- & Gefahrenprävention

• Vorsicht beim Ein- und Ausräumen, da Fleischstücke oder Haken herunterfallen können.
• Das Gerät verfügt über eine automatische Abtaufunktion – während des Zyklus heiße Komponenten nicht berühren.
• Verpackungsmaterialien ordnungsgemäß entsorgen – Erstickungsgefahr für Kinder.
• Bei sichtbaren Schäden oder Fehlfunktionen den Betrieb sofort einstellen und qualifiziertes Fachpersonal kontaktieren.
• Gewerbliche Kunden: 1 Jahr Vollgarantie
• Private Kunden: 2 Jahre Vollgarantie
• Garantieverlängerung:
• 3 Jahre Vollgarantie für Privat- und Gewerbekunden

Kaufen Sie Ihren Kühlschrank für Dry Aging – Jetzt beraten lassen!

Wir sind ein authorisierter Händler für Fleischreifeschränke der Marke Dry Ager für Deutschland.
DRY AGER®, als weltweit führende Marke für Reifeschränke, präsentiert mit den Premium S Modellen die ultimative Lösung. Diese Fleischreifeschränke ermöglichen das Reifen von Beefsteaks, Schinken, Wurst, Fisch oder Käse und bieten darüber hinaus eine ansprechende Präsentationsmöglichkeit für Wein. Die einzigartige SmartAging®-Technologie macht Dry Aging so einfach wie nie zuvor, indem sie einen neuen Standard in der Trockenreifung setzt.

Das sind Ihre Vorteile, wenn Sie Ihren Kühlschrank für Dry Aging bei Gastro Stark kaufen:

• ✔ Exklusive Rabatte – Wir bieten teilweise bessere Konditionen als der Hersteller selbst, Aktionsverkäufe!
• ✔ Sofortige Verfügbarkeit – Schneller Versand & keine langen Wartezeiten, wir liefern schnell
• ✔ Fachkundige Beratung – Wir helfen Ihnen, den perfekten Fleischreifeschrank für Ihre Anforderungen zu finden.
• ✔ Top-Service & Support – Persönlicher Ansprechpartner, schnelle Lösungen bei Fragen oder Problemen.
• ✔ Große Auswahl & Markenvielfalt – Bei uns finden Sie verschiedene Modelle & Hersteller im direkten Vergleich.
• ✔ Lieferung frei Haus – Bequem und unkompliziert zu Ihnen geliefert.

Neben hochwertigen Fleischreifeschränken können Sie bei uns diverse andere Kühlschränke günstig online kaufen. Unser Sortiment umfasst eine große Auswahl an Kühlgeräten für verschiedene Anforderungen, egal ob für den privaten Gebrauch oder den Gastronomiebedarf.

Rufen Sie uns an (+49) 8323 98 98 231) oder kontaktieren Sie uns schriftlich, um sich zum passenden Dry Ager Schrank beraten zu lassen. Wir freuen uns drauf, Ihnen bei Ihren Fragen behilflich zu sein.